Les amateurs de café ont rendez-vous ce dimanche 4 octobre chez Mame, boulevard Preuilly à Tours. Le Tours Coffee Show ouvrira ses portes dès 9h pour une journée consacrée au café de spécialité. Tours accueille aussi des expositions d’art gratuites.
Selon info-tours.fr, ce rendez-vous prend la suite de Good Coffee Only, une journée organisée en 2025 à la Villa Rabelais. Cette nouvelle édition affiche un nouveau nom et une ambition renforcée : faire découvrir le café, depuis le grain jusqu’à la tasse, sans élitisme. La scène locale compte aussi la table Bistro Vivant.
Torréfacteurs, dégustations et ateliers
Le public pourra circuler dans un village des torréfacteurs. L’occasion de rencontrer directement des professionnels, de goûter leurs cafés et d’échanger sur leur métier, leurs méthodes de torréfaction et leurs choix.
La programmation prévoit aussi des conférences, des ateliers et des animations. Parmi les sujets abordés : les accords entre les mets et le café. Le Tours Coffee Show souhaite ainsi mettre en avant la place du café dans l’expérience d’un repas, notamment à sa conclusion.
Mettre en lumière le café de spécialité
L’événement valorise le café de spécialité : des cafés traçables, éthiques et sélectionnés par un jury d’experts pour leur qualité. Cette approche s’intéresse aussi à la rémunération des producteurs et à l’impact environnemental du transport, avec notamment des importations à la voile dans certains cas.
Pour participer à cette journée chez Mame, le tarif plein annoncé est de 5 euros. Les places sont à réserver.
Source : info-tours.fr
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